Marinade épicée pour le poisson

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

Filets de truite au gin, crème de petits pois

Bar et fenouils caramélisés

Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes