裝置與配件
Bar au caviar d'aubergine
準備 10 分
總時間 1小時 30 分
4 portions
食材
-
2 aubergines
-
2 poivrons rouges
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
500 g d'eau
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1 branche de thym frais
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1 feuille de laurier
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4 filets de bar
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1 gousse d'ail
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½ citron jaune non traité
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2 pincées de sel
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2 pincées de poivre fraîchement moulu
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2 brins de coriandre fraîche équeutés
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2 pincées de paprika doux en poudre
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
鈉
750.8 mg
蛋白質
31.3 g
卡路里
1642.8 kJ /
394.8 kcal
脂肪
24.5 g
纖維
6.3 g
飽和脂肪
3.8 g
碳水化合物
9.3 g
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