難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g de filets de lieu jaune, en morceaux
- 2 échalotes, en morceaux
- 2 cm de gingembre frais, pelé
- 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 2 c. à soupe de farine de blé, complète (T 110 ou T 150)
- ½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté et 6 brins
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 c. à soupe de pâte de curry, jaune
- 200 g de lait de coco
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- 1000 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 250 g de quinoa
- 2 citrons verts, en quartiers
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1936 kJ / 461 kcal
- 蛋白質
- 31 g
- 碳水化合物
- 44 g
- 脂肪
- 17 g
替代食譜
Cocotte de lotte au curry et légumes
1h
Curry de poisson au tahini et lait de coco
55 分
Lieu jaune au curry rouge
45min
Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons
50min
Dahl de lentilles corail, épinards et oignons verts
35min
Boulettes de lieu en bouillon thaï
50min
Keftas de bœuf, courgettes et sauce au poivron
1h
Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau
1h 45 min
Poulet tikka masala
2h
Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards
30min
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25min
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25min