裝置與配件
Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable
準備 15 分
總時間 1小時
4 portions
食材
-
50 g de vinaigre blanc
-
900 g d'eau
-
100 g de sucre en poudre
-
1 oignon rouge lamelles
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250 g de lentilles sèches noires (beluga)
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130 g de brocoli en fleurettes
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200 g de chou romanesco en fleurettes
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2 c. à soupe de moutarde de Dijon
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2 c. à soupe de sirop d'érable
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3 c. à soupe de vinaigre de cidre
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100 g d'huile de sésame
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2 c. à soupe de sauce de soja
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2 c. à soupe de graines de sésame grillées
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½ botte de ciboulette fraîche
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100 g de roquette
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2 ciboules émincées
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
24 g
卡路里
2728 kJ /
653 kcal
脂肪
30 g
碳水化合物
65 g
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