Choux farcis au quinoa rouge

Name: Choux farcis au quinoa rouge
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 échalotes; 1 gousse d'ail; 2 carottes; 1 courgette; 2 poivrons; 300 g d'eau; 1 c. à café de sel; 8 belles feuilles de chou vert; 300 g de quinoa; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe de mélange d'épices; du poivre moulu; 1 c. à soupe de jus de citron

2.3 ( 3 評分 )

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難易度中等

準備時間 25 分

總共時間 1小時 5 分

份量 4 portions

食材

2 échalotes
1 gousse d'ail
2 carottes en morceaux
1 courgette en morceaux
2 poivrons en morceaux
300 g d'eau
1 c. à café de sel et un peu pour le quinoa
8 belles feuilles de chou vert
300 g de quinoa rouge
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de mélange d'épices (ras el-hanout, sumac, cumin,coriandre, piment)
du poivre moulu
1 c. à soupe de jus de citron

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 408 kcal / 1708 kJ
蛋白質: 14 g
脂肪: 13 g
碳水化合物: 56 g