Choux farcis au quinoa rouge

Choux farcis au quinoa rouge

2.8 5 評分

準備 25 分

總時間 1小時 5 分

4 portions

食材

2 échalotes
1 gousse d'ail
2 carottes en morceaux
1 courgette en morceaux
2 poivrons en morceaux
300 g d'eau
1 c. à café de sel et un peu pour le quinoa
8 belles feuilles de chou vert
300 g de quinoa rouge
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de mélange d'épices (ras el-hanout, sumac, cumin,coriandre, piment)
du poivre moulu
1 c. à soupe de jus de citron

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 14 g

卡路里 1708 kJ / 408 kcal

脂肪 13 g

碳水化合物 56 g

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