Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

2.5 4 評分

準備 10 分

總時間 50 分

4 doses

食材

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
chalota
70 g
azeite
15 g
trufa preta, fresca em tapenade
2 c. chá de
arroz preto (ver dica)
320 g
água
1000 g
vinho branco
200 g
peixe-galo (4 filetes)
800 g
azeite de trufa
1 fio de
flor de sal
1 pitada de
queijo mascarpone
30 g
trufa preta, fresca (非必選) picada
10 g

難易度

簡單

營養價值每 1 dose

蛋白質 42.5 g

卡路里 2500 kJ / 598.3 kcal

脂肪 31 g

纖維 4.3 g

碳水化合物 28.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Bimby® Noir 27 食譜
葡萄牙

您可能也會喜歡...

Pato com Caril Vermelho

Pato com Caril Vermelho

1小時 15 分

Empada de cabrito da Sara Lajas

Empada de cabrito da Sara Lajas

13小時 20 分

Verrines de castanha e chocolate

Verrines de castanha e chocolate

25 分

Filetes de peixe em papelote com pak-choi

Filetes de peixe em papelote com pak-choi

40 分

Salmão ao vapor com arroz negro da Sena

Salmão ao vapor com arroz negro da Sena

1小時 15 分

Purê de batata doce e leite de coco

Purê de batata doce e leite de coco

50 分

Salada verde com vinagreta de manjericão

Salada verde com vinagreta de manjericão

30 分

Tripas à moda da Régua

Tripas à moda da Régua

2小時 30 分

Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues

Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues

9小時

Salmão ao vapor com arroz de gengibre e couve marinada

Salmão ao vapor com arroz de gengibre e couve marinada

35 分

Filetes de truta a vapor com puré de brócolos

Filetes de truta a vapor com puré de brócolos

40 分

Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce

Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce

2小時