難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g queijo parmesão cortado em pedaços
- 70 g chalota
- 15 g azeite
- 2 c. chá de trufa preta, fresca em tapenade
- 320 g arroz preto (ver dica)
- 1000 g água
- 200 g vinho branco
- 800 g peixe-galo (4 filetes)
- 1 fio de azeite de trufa
- 1 pitada de flor de sal
- 30 g queijo mascarpone
- 10 g trufa preta, fresca picada (非必選)
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 2500 kJ / 598.3 kcal
- 蛋白質
- 42.5 g
- 碳水化合物
- 28.3 g
- 脂肪
- 31 g
- 纖維
- 4.3 g
替代食譜
Risoto de limão com peito de frango picante
1h 25min
Salmão e legumes a vapor com arroz de açafrão e passas
40min
Costeleta de vaca com batatas e coleslaw de brócolos e manga
2h 30min
Peru com ananás e chucrute
45min
Salmão ao vapor com arroz negro da Sena
1小時 15 分
Bifes com puré de pastinaca e cenoura, cebola caramelizada e tiras estaladiças de pastinaca
1h
Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues
9小時
Trifle de verão com ricota e frutos vermelhos
30min
Terrine de carnes com ginja
無評分
Bife marinado em café com molho de frutos silvestres e salada verde
4h 30min
Peixe agridoce com arroz
1h 5min
Puré de couve-flor com trufa
25min