難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 cm de gingembre frais
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 3 - 4 aubergines, en cubes
- 2 c. à soupe de sauce de soja salée
- 1 c. à café de sirop d'érable
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 3 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 1 c. à café de graines de sésame
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 573 kJ / 137 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 9 g
替代食譜
Tajine d'aubergine au piment
30min
Aubergines tandoori
35min
Curry de lentilles aux épinards
40min
Curry d'aubergine
50min
Caponata sicilienne
35min
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1小時 5 分
Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet
1h
Mijoté d'aubergine
35min
Curry de pois chiches et épinards
1h
Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs
1小時 10 分
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35min
Caviar d'aubergine "express"
20min