Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi

Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi

4.9 7 評分

準備 10 分

總時間 40 分

4 portions

食材

Peeling vegetables

raw beetroots fitting through hole in mixing bowl lid or halved (approx. 2 cm wide)
500 g
parsnip cut into pieces (approx. 5 cm)
200 g
water
600 g

Beetroot salad

water
600 g
Halloumi cheese cut in triangles (approx. 2 cm thick)
400 g
olive oil for frying
1 tbsp
walnuts, shelled
30 g
fresh dill leaves only
10 g
onion halved
60 g
garlic cloves
1 - 2
Greek yoghurt
220 - 250 g
220 - 250 g plain yoghurt
lemon juice
10 g
white vinegar
1 - 2 tbsp
jarred horseradish
1 - 2 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ - ½ tsp
wholemeal bread sliced, toasted, for serving
rocket salad leaves for serving

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1348.6 mg

蛋白質 23.4 g

卡路里 2062.8 kJ / 493 kcal

脂肪 30 g

纖維 6.9 g

飽和脂肪 15.9 g

碳水化合物 35.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Flexitarian Favourites 12 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Shrimp, Tofu & Egg Casserole

25 分

Pickled Korean daikon (Thermomix® Cutter)

20 分

Roasted Meatballs and Spicy Potatoes

1小時

Sautéed Vegetables with Broccoli Sauce

30 分

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

2小時 40 分

White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

25 分

Spicy prawn salad (Brett McGregor)

30 分

Beetroot hummus

10 分

Golden Spiced Turkey Kefta

30 分

Fresh fennel salad

10 分

Greek cabbage salad

5 分

Baked Salmon Sushi Cups

30 分