![Broccoli burgers with radish salsa Broccoli burgers with radish salsa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/122250.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Radish salsa
- 160 g red radishes, cleaned
- 1 red onion (approx. 60 g), cut into halves
- 10 g mustard (approx. 1 tsp)
- 25 g white wine vinegar
- 35 g olive oil
- ½ tsp fine salt
- 2 pinches freshly ground black pepper
- 15 g capers, pickled, drained
Broccoli fritters
- 460 g water
- 500 g broccoli, in florets
- 70 g almonds, whole
- 30 g soy flour, full fat, as egg replacement
- 20 g breadcrumbs, vegan
- 30 g oat flakes
- 1 tsp fine salt
- ¼ tsp freshly ground black pepper
- vegetable oil, for frying
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1565 kJ / 374 kcal
- 蛋白質
- 14 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 27 g
- 纖維
- 9.2 g
替代食譜
Crunchy Granola
無評分
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