Roasted Vegetables, Farro and Lemon Feta Dressing (Ben) Metric

Roasted Vegetables, Farro and Lemon Feta Dressing (Ben) Metric

4.7 42 評分
準備 15 分
總金額 55 分
8 portions

食材

  • Brussels sprouts trimmed and halved
    255 g
  • zucchini sliced in half moons (1 cm)
    450 g
  • spring carrots peeled
    450 g
  • extra virgin olive oil divided
    90 g
  • salt divided, to taste
    2 ¼ tsp
  • rosemary, fresh
    2 sprigs
  • farro grain
    200 g
  • water
    680 g
  • lemon
    1
  • feta cheese
    60 g
  • dill, fresh plus extra to garnish
    3 - 5 sprigs
  • black pepper, ground to taste
    ¼ tsp

營養價值 每 1 portion

卡路里 246 kcal / 1029 kJ
蛋白質 5 g
脂肪 13 g
碳水化合物 30 g
纖維 6 g
飽和脂肪 3 g
773 mg

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