Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

4.8 18 評分
準備 15 分
總金額 1小時 15 分
4 portions

食材

Miso Vinaigrette
  • vegetable oil
    4 oz
  • garlic clove
    1
  • tamari sauce
    1 ½ oz
  • balsamic vinegar
    1 oz
  • white wine vinegar
    1 oz
  • sesame oil
    1 oz
  • water
    ½ oz
  • brown sugar
    1 tbsp
  • miso paste
    1 tbsp
  • toasted sesame seeds
    1 tsp
Wild Rice Salad
  • fresh edamame, shelled
    8 oz
  • asparagus cut into pieces (1 in.)
    6 oz
  • wild rice blend
    6 oz
  • salt
    1 tsp
  • water
    35 oz
  • baby bok choy halved, thinly sliced (¼ in.) (approx. 8 oz)
    2

營養價值 每 1 portion

卡路里 565.6 kcal / 2366.4 kJ
蛋白質 15 g
脂肪 39.3 g
碳水化合物 44.1 g
纖維 6.8 g
飽和脂肪 5.3 g
1358.1 mg

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