難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
-
30
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
或 30 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 4 ząbki czosnku
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g migdałów, blanszowanych
- gorąca woda, do namoczenia migdałów
- 300 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na ok. 7 cm kawałki
- 100 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 1 cm piórka
- 200 g ziemniaków, pokrojonych w 3-4 cm łódeczki
- 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 400 g każdy, max. 38 cm długości)
- 1 cytryna, ekologiczna, pokrojona w 1 cm plastry
- 2 gałązki tymianku, świeżego
- 2 gałązki rozmarynu, świeżego
- 250 g bulw kopru włoskiego, pokrojonego w 3 mm plastry
- 150 g sałaty rzymskiej, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 150 g czerwonej papryki, konserwowej, pieczonej, w lekkiej octowej zalewie, odsączonej (patrz wskazówka)
- pieczywo, do podania
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 3546.9 kJ / 847.7 kcal
- 蛋白質
- 57.8 g
- 碳水化合物
- 33.6 g
- 脂肪
- 54.7 g
- 飽和脂肪
- 9.4 g
- 纖維
- 10.3 g
- 鈉
- 1144.7 mg
替代食譜
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55 分
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM5)
1h
Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM5)
40min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40min
Karp w migdałowej panierce
1小時 40 分
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
1小時 40 分
Łosoś à la Wellington
1h 20min
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1h 35min
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1h 5min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40min
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1小時 10 分
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40min