難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 c. sopa de sementes de cominhos
- 1 c. sopa de semente de cardamomo
- 1 limão, só a raspa
- 1 dente de alho
- 20 g amêndoa
- 20 g folha de manjericão
- 3 pés de coentros, só as folhas
- 10 g salsa, só as folhas
- ½ limão, só o sumo (20 g aprox.)
- 40 g azeite, mais q.b. p/ temperar
- 1 c. chá de sal
- 100 g cebolo (spring onion) cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
- 100 g cenoura cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
- 50 g talo de aipo cortado em pedaços (2-3 aprox.cm)
- 2 pitadas de pimenta preta
- 4 lombos de salmão s/ pele (100-150 g cada aprox.)
- 1200 g água
- 150 g cevada em grão (tempo de cozedura cerca de 10-12 minutos)
- 100 g brócolos, só os floretes
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 4688.6 kJ / 1120.6 kcal
- 蛋白質
- 88.9 g
- 碳水化合物
- 38.6 g
- 脂肪
- 67.2 g
- 飽和脂肪
- 14.1 g
- 纖維
- 10.5 g
- 鈉
- 731.5 mg
替代食譜
Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja
30min
Peixe ao sal com legumes e molho de laranja
50min
Frango com puré de maçã e aipo e pedaços de abóbora
40min
Salmão ao vapor com arroz negro da Sena
1小時 15 分
Salmão com batata e curgete - TM5
1小時 15 分
Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues
9小時
Filetes de dourada no forno com gengibre e esparregado de manjericão e avelã
50min
Rolos de alho-francês recheados com frango e noz
55min
Piza de arroz preto com creme de curgete, camarão salteado e requeijão
3h 40min
Cuscuz de legumes com lombo de salmão e molho de curcuma
50min
Pudim de bacalhau com molho de espinafres
1h
Lombos de bacalhau com molho verde
40min