難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g queijo parmesão
- 800 g costela de borrego (sela completa)
- Pimenta q.b. p/ temperar
- 120 g vinho tinto
- 620 g água
-
½
c. chá de caldo de legumes caseiro
或 ½ cubo de caldo de legumes - 20 g manteiga
- 40 g azeite, mais q.b. p/ fritar
- 10 g alcaparras
- 2 dentes de alho
- 10 g salsa
- 5 g hortelã
- 5 g manjericão
- 1 ½ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 450 g ervilhas descongeladas
- 60 g espinafres
- 1 limão, só a raspa
- 120 g natas
- 1 pitada de noz-moscada
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 2365 kJ / 566 kcal
- 蛋白質
- 41 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 36 g
- 纖維
- 6 g
替代食譜
Perna de peru com puré de maçã
11h 30min
Frango guisado com batata-doce e ervilha
8小時
Borrego mediterrânico
10h
Tamboril com azeitonas e puré de limão
1h
Bife com manteiga de ervas
2h 15min
Peito de pato com molho de laranja
2h 20min
Empada de guisado de carne e cogumelos
2h
Polvo com creme de curgete
1h 5min
Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada
1h 45min
Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera
2h 5min
Salteado de vitela com legumes
35min
Peru com bacon e batatas
1h 45min