跳至主要內容 搜尋
Kalguksu (chicken noodle soup)

Kalguksu (chicken noodle soup)
4.3 41 評分
準備 45 分
總時間 1小時 15 分
4 portions
免費註冊

食材

Dough
  • plain flour plus extra to dust
    230 g
  • cornflour
    30 g
  • water
    130 g
  • vegetable oil
    1 tbsp
  • sea salt
    1 tsp
Chicken
  • onion cut into slices (1 cm)
    80 g
  • water
    1000 g
  • sea salt
    1 ½ tsp
  • chicken breast cut into pieces (2 cm)
    350 g
  • garlic cloves to taste
    8 - 10
  • sesame oil plus extra to drizzle
    2 ½ tbsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Noodles and soup
  • water to cook noodles
  • sea salt
    1 pinch
  • spring onions/shallots cut into slices (5 mm), to garnish
    2
  • Korean chilli paste (gochujang) to serve (optional - see Tip)

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 1492.4 mg
蛋白質 26.5 g
卡路里 2139.9 kJ / 509.5 kcal
脂肪 21.7 g
纖維 3.6 g
飽和脂肪 3.3 g
碳水化合物 53 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Flavours of Korea 15 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Char siu bao pork buns

4.2(67)

6小時 35 分

Turmeric fried chicken

4.6(57)

13小時 10 分

Kung Pao chicken

4.2(162)

1小時 30 分

Douhua (savoury bean curd)

5.0(2)

10小時 25 分

Sweet and sour pork ribs

3.8(37)

35 分

Pearl rice meatballs

4.5(6)

2小時

Asparagus and mushroom stir-fry

3.1(64)

10 分

Hot and sour prawn soup

3.9(17)

45 分

Mixed mushroom congee with pickled eggs

3.6(10)

24小時 40 分

Pan-fried pork buns

4.7(19)

2小時

Avocado sorbet (palate cleanser)

4.2(15)

10 分

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.6(44)

2小時 30 分