Bavarois d'asperge

Bavarois d'asperge

4.6 110 評分

準備 10 分

總時間 15 分

4 portions

食材

8 tranches de saumon fumé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 g d'agar-agar
200 g de ricotta
200 g d'asperges vertes en conserve égouttées
5 feuilles de basilic frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 16.8 g

卡路里 993 kJ / 238 kcal

脂肪 17.3 g

纖維 0.5 g

碳水化合物 3.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Cuisine rapide 50 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Mousses de betterave en deux façons

Mousses de betterave en deux façons

15 分

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2小時 20 分

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3小時 15 分

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2小時 45 分

Mousseline de saumon et saint-jacques

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 分

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 分

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1小時 45 分

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1小時 35 分

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2小時 15 分

Déclinaisons autour de la mer

Déclinaisons autour de la mer

30 分

Mises en bouche aux saveurs marines

Mises en bouche aux saveurs marines

30 分

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

3小時 30 分