難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 blancs de poireau coupés en tronçons
- 40 g de beurre en morceaux
- 180 g d'eau
- 8 amandes fraîches préalablement dégorgées
- 600 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées
- 600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 100 g de ricotta
- 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 jaune d'œuf
- 1 bouquet de persil plat frais
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 397 kcal / 1658 kJ
- 蛋白質
- 45 g
- 脂肪
- 16.5 g
- 碳水化合物
- 16.3 g
- 纖維
- 1.8 g
替代食譜
Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux
30 分
DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert
1小時 30 分
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40 分
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
1小時
Blanquette de veau
1小時
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1小時 30 分
Tartare de bar
10 分
Marmite aux palourdes
1小時 50 分
Râbles de lapin farcis à la normande
1小時 15 分
Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert
25 分
Cassolettes de saint-jacques
30 分
Velouté de potiron et crevette
35 分