難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de fenouil détaillé en lanières
- 300 g de carottes coupées en tronçons
- 50 g de beurre
- 4 cuisses de lapin désossées (voir "Conseil(s)")
- 1 bouquet garni
- 100 g de vin blanc moelleux
- 300 g de fond de volaille reconstitué
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 445 kcal / 1865 kJ
- 蛋白質
- 47.5 g
- 脂肪
- 23.3 g
- 碳水化合物
- 9.5 g
- 纖維
- 4.5 g
替代食譜
Epaule de veau à la normande
1小時
Caille aux raisins
45 分
Lapin marengo
1小時
Rognons de veau au xérès
25 分
Alicuit de canard
1小時
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1小時 20 分
Bœuf à la ficelle
1小時 5 分
Sauté de porc à l'orange
1小時
Gibelotte de lapin
1小時 35 分
Magret de canard et sa sauce vin et chocolat
40 分
Pintade au chou
1小時 10 分
Lapin à la moutarde
1小時