難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de fenouil, détaillé en lanières
- 300 g de carottes, coupées en tronçons
- 50 g de beurre
- 4 cuisses de lapin désossées (voir "Conseil(s)")
- 1 bouquet garni
- 100 g de vin blanc moelleux
- 300 g de fond de volaille reconstitué
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1865 kJ / 445 kcal
- 蛋白質
- 47.5 g
- 碳水化合物
- 9.5 g
- 脂肪
- 23.3 g
- 纖維
- 4.5 g
替代食譜
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1小時 10 分
Lapin marengo
1h
Cailles farcies
1小時 15 分
Pintade au chou
1小時 10 分
Caille aux raisins
45min
Alicuit de canard
1h
Lapin aux pruneaux
1h
Brochette de lapin, pomme et pruneau
1h
Lapin à la moutarde
1h
Paleron au potiron et au vin blanc
3h
Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
40min
Lapin à la provençale
1h