難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g água
- 1 ½ c. chá de sal
-
200
g arroz basmati
或 200 g arroz agulha - 200 g batata-doce cortada em pedaços (3 cm)
- 100 g brócolos, só os floretes cortados em metades
- 2 dentes de alho
- 10 g gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)
- 40 g chalota
- 20 g óleo vegetal
- 200 g beringela cortada em pedaços (2 cm)
- 400 g leite de coco
- 2 - 3 c. chá de pasta de caril verde (ver dica)
- ½ cubo de caldo de legumes esfarelado
- 100 g grão-de-bico cozido escorrido
- 1 c. chá de açúcar amarelo
- 80 g maçaroca de milho baby, escorrida
- 80 g ervilhas de quebrar
- 3 pés de coentros, só as folhas
- 2 limas
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 1111 kJ / 265 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 5 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 5.3 g
- 鈉
- 809 mg
替代食譜
Estufado de beringela picante
30min
Assado festivo de tofu e legumes da Anabela Jacinto
1h 30min
Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa
2h 40min
Cozido de tofu
30min
Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri
25min
Tofu com caril katsu vegan
1h
Bobó de cogumelos com batata-doce
50min
Caril thai com arroz de citronela
1小時 15 分
Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini
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Legumes assados com arroz preto e tofu marinado
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Estufado de amendoim africano
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Sopa miso
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