![Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/45b30a0e-708e-45b9-ae02-0380ed20b498/Derivates/4755db05-7819-45c2-95ca-04a95924ac9e.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g d'échalotes, coupées en 2
- 10 g de beurre
- 75 g de crème liquide 35% m.g.
- ½ c. à café de sel, selon vos goûts
- 225 g de petits pois surgelés
- ½ c. à café de jus de citron, selon vos goûts
- 4 tranches de lard (15 cm)
- 8 noix de Saint-Jacques, corail retiré
- du poivre noir moulu, selon vos goûts
- de la crème de vinaigre balsamique, en finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2805.3 kJ / 667.9 kcal
- 蛋白質
- 62.6 g
- 碳水化合物
- 16.1 g
- 脂肪
- 38.1 g
- 飽和脂肪
- 18.7 g
- 纖維
- 6.8 g
- 鈉
- 2644.6 mg
替代食譜
Lasagnes de courgette et poisson
1h
Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles
35min
Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois
1h
Trifle au Champagne et aux fruits rouges
3h 40min
Petite tour de pastèque et ceviche de saumon
25min
Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques
50min
Sauce béarnaise
20min
Risotto aux épinards et asperges
40min
Sabayon
15min
Chilli con carne
40min
Gratin de crevettes aux baies roses
30min
Avocat aux œufs et tartare de saumon
45min