難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ c. à café de graines de fenouil, séchées
- ½ c. à café de graines de cumin
- 1 c. à café de graines de coriandre
- 2 c. à café de curcuma, séché, moulu
- du gingembre frais, pelé, en morceaux (2 cm)
- 4 gousses d'ail
- 1 - 2 piments rouges, longs, épépinés si vous préférez
- 4 brins de coriandre fraîche
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 g de carottes, en morceaux
- 2 branches de céleri, en morceaux
- 100 g de poivrons rouges, épépinés et en morceaux
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de pâte de tamarin (voir conseils)
- 1 c. à soupe de sauce aux huîtres (非必選)
-
1
c. à soupe de cassonade
或 1 c. à soupe de sucre - 900 g d'eau
- 300 g de lentilles verte française, séchées, entières (voir conseil)
- 500 g de saucisse crue (par ex. boeuf ou porc)
- 270 g de crème de noix de coco
- 60 g de beurre d'arachide
- 150 g de brocolis, en fleurettes (3 cm)
- 150 g de chou-fleur, en fleurettes (3 cm)
- 100 g d'haricots verts frais, équeutés et coupés en trois
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 4092 kJ / 974 kcal
- 蛋白質
- 49.4 g
- 碳水化合物
- 45.4 g
- 脂肪
- 63.1 g
- 纖維
- 22.5 g
替代食譜
Poulet oriental au couscous
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Soupe au potiron, chou-fleur et chou romanesco
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Carottes glacées au miel
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Crème fraîche
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Pommes de terre bleues-crème de petits pois
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Strudel aux pommes
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Blanquette de veau
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Chili non Carne
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Pâtes aux poireaux et à l'ajvar
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Pâtes au blé complet à la crème de pois chiches et crevettes
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Poulet au poivron rouge
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Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque
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