難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 g de parmesan
- 70 g d'échalotes
- 15 g d'huile d'olive
- 320 g de riz vénéré
- 680 g d'eau
- 140 g de vin blanc
- 4 filets de cabillaud ou filets de morue (voir Conseil)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 30 g de mascarpone
- 10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
- 10 g de coriandre fraîche, pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2547.8 kJ / 605 kcal
- 蛋白質
- 40.3 g
- 碳水化合物
- 61.5 g
- 脂肪
- 20 g
- 飽和脂肪
- 6.8 g
- 纖維
- 3.3 g
- 鈉
- 479.3 mg
替代食譜
Pâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol
35min
Riz blanc au citron et à l'ail
35min
Menu: Crème de laitue, bar et pommes de terre en sauce au cresson
30min
Sauce vinaigrette Dijon et érable
15 min
Poêlée de riz aux légumes asiatiques
55min
Poêlée de légumes méditerranéenne
30min
Expérience culinaire
2h
Vinaigrette césar végane
40min
Asperge et saumon sauce hollandaise
35min
Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts
無評分
Poulet rôti aux légumes et pommes de terre
1h 15min
Vinaigrette citronnée
5min