
裝置與配件
Fajitas veganas con tofu
準備 15 分
總時間 25 分
4 unidades
食材
Pico de gallo
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1 diente de ajo
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30 g de cebolla
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2 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
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1 chile jalapeño fresco sin semillas, en trozos
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500 g de tomates sin semillas, en trozos
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1 cucharadita de sal
Relleno
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40 g de cebolla
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1 chile rojo fresco sin semillas, en trozos
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40 g de aceite de oliva
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110 g de zanahoria en bastones de 4x1 cm
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120 g de pimiento rojo en bastones de 4x1 cm
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120 g de calabacín en bastones de 4x1 cm
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2 cucharadas de condimento mexicano para fajitas y tacos
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300 g de tofu sedoso en bastones (6x1 cm)
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4 tortillas de trigo integrales
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cilantro fresco picado (para espolvorear)
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4 cucharaditas de piñones
營養價值 每 1 unidad
卡路里
388.5 kcal /
1625.3 kJ
蛋白質
29 g
脂肪
13.5 g
碳水化合物
57.3 g
纖維
10.7 g
飽和脂肪
2 g
鈉
1 mg