Biryani de verduras - India

Biryani de verduras - India

3.6 22 評分
準備 15 分
總時間 50 分
4 raciones

食材

Arroz
  • 2 dientes de ajo
  • 10 g de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm
  • 50 g de aceite de girasol
  • 300 g de arroz basmati lavado
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 2 cucharaditas de cúrcuma molida
  • ½ cucharadita de semillas de mostaza
  • 1 cucharadita de curry en polvo
Verduras
  • 1000 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de patatas en dados de 2 cm
  • 100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
  • 150 g de guisantes congelados
  • 75 g de anacardos crudos
  • 50 g de pasas
Terminación
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 100 g de yogur natural
  • ½ cucharadita de garam masala
  • ½ cucharadita de sal

營養價值 每 1 ración

卡路里 626 kcal / 2621 kJ
蛋白質 13.6 g
脂肪 22.8 g
碳水化合物 94 g
纖維 6.4 g
飽和脂肪 3.9 g
925.1 mg

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