難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 gousses d'ail
- 550 g d'aubergines bio (2 aubergines)
- 700 g d'eau
- 2 c. à soupe de tahini
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à café de zaatar
- 1 c. à café de paprika fumé, moulu
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 230 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 689 kJ / 165 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 9 g
替代食譜
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25min
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55min
Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe
50min
Purée de pommes de terre-betterave
45min
Purée de petits pois
30min
Purée carotte-coco
40min
Purée de potimarron, pruneaux et poulet
40min
Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave
1h 40min
Purée de chou-fleur aux raisins et boulettes
40min
Compote de banane aux épices
30min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Pavés de vivaneau mi-vapeur/mi-snacké
50min