Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

Minestrone d'hiver

Risotto d'épeautre et poisson mariné

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

Soupe de champignons, amande et fruits secs

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

Salade de fèves aux coques à la menthe

Houmous au yaourt à la grecque et herbes

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

Pissaladière aux oignons rouges

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur