難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille
- 120 g de haricots blancs secs
Le jour même
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g d'oignons, coupés en quartiers
- 150 g de carottes, coupées en morceaux (2 cm)
- 70 g de branche de céleri, émincée en tranches (1 cm)
- ½ - 1 c. à café de sel
-
1
c. à café de bouillon de légumes en pâte
或 1 cube de bouillon de légumes - 2 c. à café de cumin en poudre (非必選)
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 450 g de citrouille, coupée en morceaux (3-4 cm)
- 600 g de lait de coco
-
pain en tranches, grillé, pour servir
或 croûtons, pour servir - 1 c. à soupe de graines de potiron, grillées, pour servir
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 898 kJ / 214 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 5 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 8.4 g
- 鈉
- 639 mg
替代食譜
Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes
1小時 15 分
Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards
40 分
Soupe de champignons marrons-bacon
50 分
Soupe à la courge et au lait de coco
35 分
Soupe de potimarron aux épices
45 分
Velouté de patate douce et panais aux langoustines
45 分
Soupe de courge butternut, curry et amandes
30 分
Velouté pomme, carotte, céleri et betterave
40 分
Soupe onctueuse végétarienne
45 分
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1小時
Velouté de lentilles corail, lait de coco et curry
45 分
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1小時 15 分