難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 90 g d'oignon, coupé en deux
- 180 g de bulbe de fenouil, coupé en six
- 190 g de blancs de poireau, émincés
- 15 g d'huile d'olive
- 10 g de farine de blé
- 1000 g d'eau
- 10 g de fumet de poisson, déshydraté
- 120 g de pommes de terre, coupées en dés
- 400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, coupé en dés
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 150 g de lait demi-écrémé
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 brins d'aneth frais, ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 855 kJ / 205 kcal
- 蛋白質
- 14 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 13 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Velouté de champignons
20min
Soupe asperge citron
55min
Soupe de poulet à l'estragon
25min
Crème de petits pois
40min
Soupe de laitue
35min
Velouté de fenouil
30min
Chaudrée de palourdes à l'indienne
1h
Crème de champignons aux saint-jacques
40min
Velouté de poulet à la noix de cajou
30min
Crème d'endive au colombo
30min
Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé
25min
Soupe de poisson au curry
45min