難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La farofa
- 30 g d'huile d'olive
- 30 g d'huile végétale
- 130 g d'oignons, coupés en morceaux
- 250 g de farine de manioc
- 1 pincée de sel
La moqueca
- 160 g d'oignon rouge, coupé en morceaux
- 300 g de poivron rouge, coupé en rondelles
- 300 g de poivron vert, coupé en rondelles
- 600 g de filets de poisson
- 1 ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre blanc en grains
- 2 gousses d'ail
- 1 piment rouge frais
- 50 g d'huile végétale
- 600 g de tomates concassées en conserve
- 500 g de crevettes crues, décortiquées
- 200 g de lait de coco
- coriandre fraîche ciselée, pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2515.7 kJ / 601.3 kcal
- 蛋白質
- 34.9 g
- 碳水化合物
- 54.1 g
- 脂肪
- 26 g
- 飽和脂肪
- 8.1 g
- 纖維
- 6.5 g
- 鈉
- 1145.3 mg
替代食譜
Bobó de crevettes
45 分
Curry de poulet du Mozambique
45 分
Riz frit au curry et aux crevettes
50 分
Cari poisson
35 分
Crevettes exotiques coco-gingembre
20 分
Korma de fruits de mer
40 分
Poulet aux gombos à la brésilienne
50 分
Porc vindaloo
2小時 30 分
Poulet aux noix de cajou et basilic thaï
45 分
Boulettes de poisson sauce menthe-coco
40 分
Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️
50 分
Curry vert de cabillaud
50 分