難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 60 g de beurre demi-sel
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou en six
- 50 g de farine de blé
- 400 g de lait
- 1 cube de bouillon de légumes
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de tofu fumé, détaillé en dés
- 6 vol-au-vent, prêts à garnir
- 營養價值
- 每 1 morceau
- 卡路里
- 1009 kJ / 241 kcal
- 蛋白質
- 10.3 g
- 碳水化合物
- 13.7 g
- 脂肪
- 16.2 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Tofu façon grand-mère
3h
Tagliatelle aux cèpes
1h
Blanquette de panisse
1h 30 min
Croustade aux champignons
1h 15min
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
2h
Pizza aux légumes
2h 5min
Carré feuilleté aux champignons
1h 45 min
Tartine végétarienne
40min
Couscous végétarien
35min
Pizza végétarienne
2h
Focaccia aux pommes de terre et romarin
2h 45min
Chili végétarien
1h 5 min