難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 feuilles d'algues kombu déshydratées
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 480 g de dos de cabillaud (4 portions de 120 g env.)
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 200 g de courgettes, coupées en morceaux
- 600 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 200 g de quinoa
-
100
g de crème liquide 30-40% m.g.
或 100 g de crème de soja - 20 g de jus de citron fraîchement pressé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1135.2 kJ / 270.2 kcal
- 蛋白質
- 27.2 g
- 碳水化合物
- 13.8 g
- 脂肪
- 10.2 g
- 纖維
- 5.5 g
替代食譜
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
50min
Saumon mariné, semoule épicée et légumes
30min
Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés
24h 45min
Brochette d'espadon à la vanille
45min
Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
3h
Cabillaud au beurre d'agrume
55min
Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins
45min
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1h 45min
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1h 30min
Poisson au curry
55min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35min
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45min