難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 12 gambones crudos enteros
- 60 g de aceite de oliva
- 100 g de vino blanco
- 700 g de agua
- 200 g de puerros (parte blanca) en rodajas de 1 cm
- 250 g de patatas chascadas
- 2 - 3 aguacates maduros (aprox. 400 g)
- 50 g de nata (35% de grasa)
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1109 kJ / 265 kcal
- 蛋白質
- 5.8 g
- 碳水化合物
- 8.5 g
- 脂肪
- 22.8 g
- 飽和脂肪
- 5.2 g
- 纖維
- 3.7 g
- 鈉
- 327.3 mg
替代食譜
Crema de calabacín y aguacate
30min
Crema de puerro con parmesano
45min
Crema de puerros y pera con jamón
40min
Vichyssoise de guisantes con chispa
40min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Crema de zanahoria y espárragos con almendras
30min
Crema de espárragos verdes con piñones picantes
1h
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1h
Crema de verduras y gambas
1h
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
1h 30min
Crema de gambones
45min
Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5 分