Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

Tomate rosa a la plancha con pesto de eneldo

Ensalada de rúcula, frutos rojos y queso de cabra con anacardos

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

Salpicón de legumbres con palitos de surimi

Tosta de guacamole con anchoas

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

Minitostas de falso tartar de tomate

Pimientos del piquillo rellenos

Galette crujiente de salmón y queso

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos