
裝置與配件
Mejillones con salsa de puerro y mostaza
準備 10 分
總時間 50 分
6 raciones
食材
-
100 g de agua
-
1000 g de mejillones frescos limpios
-
20 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
170 - 200 g de puerros (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm
-
1 pellizco de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
15 g de mostaza de Dijon
-
1 - 2 cucharadas de estragón fresco picado
營養價值 每 1 ración
卡路里
151 kcal /
632 kJ
蛋白質
9.1 g
脂肪
11 g
碳水化合物
4.1 g
纖維
0.9 g
飽和脂肪
4.7 g
鈉
412.1 mg