難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g de langostinos crudos sin pelar
- 4 dientes de ajo
- 6 - 8 ramas de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
- 6 pellizcos de sal
- 60 g de aceite de oliva
- 100 g de brandy
- 300 g de agua
- 2 hojas de laurel secas
- 250 g de cebolla en octavos
- 80 g de foie mi-cuit de pato
- 250 g de boletus confitados escurridos
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de sal gorda
- 500 g de pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2661 kJ / 636 kcal
- 蛋白質
- 36.1 g
- 碳水化合物
- 64 g
- 脂肪
- 25.5 g
- 飽和脂肪
- 4.8 g
- 纖維
- 3.1 g
- 鈉
- 1155.1 mg
替代食譜
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Vichyssoise de aguacate con gambones
1h 30min
Rape al oporto
50min
Guiso de cigalitas, setas y garbanzos
45min
Pappardelle con bogavante
1h
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1h
Tartar thai de salmón
45min
Fideos a banda con rape
1小時 15 分
Pad thai de langostinos
30min
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
1小時 40 分
Arroz integral meloso con sepia y gambones
1h 30min
Arroz negro con gambones y sepia
45min