難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g de langostinos crudos sin pelar
- 4 dientes de ajo
- 6 - 8 ramas de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
- 6 pellizcos de sal
- 60 g de aceite de oliva
- 100 g de brandy
- 300 g de agua
- 2 hojas de laurel secas
- 250 g de cebolla en octavos
- 80 g de foie mi-cuit de pato
- 250 g de boletus confitados escurridos
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de sal gorda
- 500 g de pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 636 kcal / 2661 kJ
- 蛋白質
- 36.1 g
- 脂肪
- 25.5 g
- 碳水化合物
- 64 g
- 纖維
- 3.1 g
- 飽和脂肪
- 4.8 g
- 鈉
- 1155.1 mg
替代食譜
Emulsión de marmitako negro con rape
40 分
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25 分
Canelones con ceps al foie
2小時 50 分
Berberechos al cava
25 分
Rigatoni en verde con langostinos dorados
30 分
Pappardelle con bogavante
1小時
Tallarines con salsa de setas y ajo negro
20 分
Tagliatelle con salsa de boletus
2小時 30 分
Espagueti a la vóngole
1小時 40 分
Penne rigate con setas para dos
25 分
Arroz con setas de temporada, pato y trufa
30 分
Arroz negro con gambones y sepia
45 分