裝置與配件
Conejo en salmorejo
準備 30 分
總時間 9小時
4 raciones
食材
-
1 conejo (aprox. 1000 g) en trozos de 4-5 cm
-
2 hojas de laurel secas
-
8 dientes de ajo
-
20 g de sal gorda
-
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
-
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
-
1 cucharada de pimentón
-
1 cucharada de orégano seco
-
1 cucharada de tomillo seco
-
½ cucharada de comino molido
-
100 g de vinagre de vino tinto
-
300 g de vino blanco
-
50 - 100 g de aceite de oliva
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
2057.2 mg
蛋白質
36 g
卡路里
1852 kJ /
443 kcal
脂肪
30.7 g
纖維
0.1 g
飽和脂肪
7.6 g
碳水化合物
1.9 g
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