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Conejo en salmorejo

Conejo en salmorejo
4.4 21 評分
準備 30 分
總時間 9小時
4 raciones
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食材

  • 1 conejo (aprox. 1000 g) en trozos de 4-5 cm
  • 2 hojas de laurel secas
  • 8 dientes de ajo
  • 20 g de sal gorda
  • 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
  • 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • ½ cucharada de comino molido
  • 100 g de vinagre de vino tinto
  • 300 g de vino blanco
  • 50 - 100 g de aceite de oliva

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 2057.2 mg
蛋白質 36 g
卡路里 1852 kJ / 443 kcal
脂肪 30.7 g
纖維 0.1 g
飽和脂肪 7.6 g
碳水化合物 1.9 g

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