
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 conejo (aprox. 1000 g) en trozos de 4-5 cm
- 2 hojas de laurel secas
- 8 dientes de ajo
- 20 g de sal gorda
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de tomillo seco
- ½ cucharada de comino molido
- 100 g de vinagre de vino tinto
- 300 g de vino blanco
- 50 - 100 g de aceite de oliva
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 443 kcal / 1852 kJ
- 蛋白質
- 36 g
- 脂肪
- 30.7 g
- 碳水化合物
- 1.9 g
- 纖維
- 0.1 g
- 飽和脂肪
- 7.6 g
- 鈉
- 2057.2 mg
替代食譜
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Conejo con mojo picón
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Codornices con puré de zanahoria a la vainilla (Al vacío)
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