Velouté butternut-poivron rouge

Velouté butternut-poivron rouge

3.8 360 評分

準備 10 分

總時間 30 分

6 portions

食材

40 g d'échalotes
10 g d'huile d'olive
100 g de pommes de terre coupée en morceaux
700 g de chair de courge butternut coupée en cubes
500 g de poivrons rouges coupés en morceaux, et quelques lamelles très fines pour la finition
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
2 brins de persil frais ciselés

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 3 g

卡路里 531 kJ / 127 kcal

脂肪 3 g

纖維 4 g

碳水化合物 23 g

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