難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g d'échalotes
- 10 g d'huile d'olive
- 100 g de pommes de terre, coupée en morceaux
- 700 g de chair de courge butternut, coupée en cubes
- 500 g de poivrons rouges, coupés en morceaux, et quelques lamelles très fines pour la finition
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 brins de persil frais, ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 531 kJ / 127 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 3 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Potage au poireau
30min
Velouté poireau-curry à la pointe de miel
35 分
Velouté de carottes à la coriandre
35 分
Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes
40 分
Velouté de carotte, pomme et curry
50 分
Velouté carotte-betterave
35 分
Soupe de butternut, curry et amandes
35 分
Soupe de cucurbitacées au chorizo
30min
Velouté de potiron à la cannelle
45min
Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes
1小時 15 分
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20 分
Soupe de panais
35 分