難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolleta en cuartos
- 100 g de tomate triturado en conserva
- 70 g de pimiento verde en trozos
- 2 cucharaditas de pimiento choricero
- 500 g de patatas peladas y chascadas en trozos de 2-3 cm
-
400
g de caldo de pescado
或 400 g de fumet de mariscos - 2 - 3 bolsitas de tinta de calamar
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 pimienta de Cayena desmenuzada
- 600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 6 trozos
- pimienta molida
- tomillo fresco
- sal en escamas
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 896 kJ / 214 kcal
- 蛋白質
- 18.2 g
- 碳水化合物
- 14.9 g
- 脂肪
- 9.2 g
- 飽和脂肪
- 1.4 g
- 纖維
- 2.1 g
- 鈉
- 571.8 mg
替代食譜
Bacalao confitado al ajoarriero
1h
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Morcillas de arroz, sepia y gambas
1小時 20 分
Txangurro
1小時 10 分
Boletus confitados
30min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30min
Pimientos riojanos rellenos de gulas con salsa de tinta
30min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1h
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55 分
Rape en salsa americana
1h
Emulsión de patata con pulpo
50min