![Zuppa di orzo, funghi e piselli Zuppa di orzo, funghi e piselli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/94EE75ED-76A5-4CD8-ABDB-A77AEB47E8F3/Derivates/A7A11430-1A31-4B73-8C7B-0AEEBB8FECDE.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 cipolla bianca (80 g circa) a metà
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 porro a rondelle
-
250
g di funghi porcini freschi
或 20 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati in acqua tiepida per 20 min. - 100 g di vino bianco secco (非必選)
- 450 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
或 1 di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 100 g di orzo perlato
- 100 g di piselli surgelati
- 150 g di latte
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 cucchiaino di pepe + q.b.
- 1 mazzetto di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 180 kJ / 43 kcal
- 蛋白質
- 2.3 g
- 碳水化合物
- 5.3 g
- 脂肪
- 1.5 g
- 纖維
- 1.1 g
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