難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di cipolla in quarti
- 200 g di pomodorini interi
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 1 peperoncino secco
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 240 g di ceci secchi ammollati in acqua per almeno 8 ore
- 500 g di catalogna o cicoria, lavata ed a pezzi (2-3 cm)
- 4 cucchiai di pecorino grattugiato (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 355 kcal / 1485 kJ
- 蛋白質
- 15 g
- 脂肪
- 19 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 纖維
- 9 g
替代食譜
Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
1小時
Zuppa di lenticchie e spinaci
1小時 10 分
Zuppetta di ceci
45 分
Zuppa di cavolo cappuccio
50 分
Zuppa di bietole
35 分
Zuppa di lenticchie
50 分
Zuppa di lenticchie e zucca
45 分
Cacciucco di ceci
50 分
Minestra lenticchie e spinaci
50 分
Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca
45 分
Zuppa al profumo di curcuma
1小時
Stufato di zucca, ceci e cavolo nero
45 分