難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g d'huile d'olive
- 2 - 3 gousses d'ail
- 1 - 2 filets d'anchois à l'huile (非必選)
- 250 g de fleurettes de brocoli
- 375 g d'eau
- 4 filets de truite (environ 150 g chacun)
- 1 c. à café de sel et 2-4 pincées pour la truite
- 4 pincées de poivre moulu
- 30 g de crème fraîche épaisse
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 337.3 kcal / 1414.3 kJ
- 蛋白質
- 33.5 g
- 脂肪
- 21.8 g
- 碳水化合物
- 2.5 g
- 纖維
- 1.9 g
- 飽和脂肪
- 3.8 g
- 鈉
- 834.5 mg
替代食譜
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25 分
Purée de chou-fleur aux raisins et boulettes
40 分
Bar et topinambours rôtis, purée de panais
1小時 30 分
Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe
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Filets de colin, purée de haricots plats
35 分
Purée de légumes racines au romarin
45 分
Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce
50 分
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
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Saumon vapeur et purée de petits pois
30 分
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50 分
Purée de patate douce au gingembre
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Purée carotte-pomme de terre
25 分