難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 garlic cloves
- 3 cm piece fresh ginger
- 250 g tomato passata
- 400 g water
- 90 g white wine vinegar
- 70 g raw sugar
- 70 g English mustard
- 30 g Worcestershire sauce
- 1 - 1 ½ tsp ground chilli
- 2 tbsp smoked paprika
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 tsp salt
- 1000 - 1200 g pork ribs (cut into 2 ribs per piece)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 4131.7 kJ / 983.8 kcal
- 蛋白質
- 57.4 g
- 碳水化合物
- 23.8 g
- 脂肪
- 73.7 g
- 飽和脂肪
- 28.4 g
- 纖維
- 4.3 g
- 鈉
- 1167.4 mg
替代食譜
Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)
2小時 5 分
Cider-brined pork chops with apple dressing
2h 20min
Chicken stock paste
45min
Meat stock paste
45min
Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce
2h 20min
Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter
1h 30min
Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce
2h 15min
Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)
2h 20min
Chinese five spice beef cheeks
4h 25min
Beef cheek Bourguignon
5小時 25 分
Bourbon pork ribs
5小時 50 分
LCHF chicken Kyivs
40min