難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Le seitan
- 100 g de cerneaux de noix
- 2 gousses d'ail
- 150 g d'oignons coupés en deux
- 20 g de sauce de soja
- 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1100 g d'eau
- 350 g de farine de gluten
La sauce
- 2 oranges
- 5 g de gingembre frais
- 25 g de sucre brun
- 40 g de vinaigre de cidre
- 20 g de fécule de maïs
- 10 g d'huile de sésame
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 428 kcal / 1807 kJ
- 蛋白質
- 47 g
- 脂肪
- 15 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Bouchées à la reine au tofu fumé
1小時
Blanquette de panisse
1小時 30 分
Boulettes de seitan et sauce aux câpres
1小時 15 分
Fromage, alternative végétale
6小時 45 分
Omelette végétale sans œuf
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Tofu façon grand-mère
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Poêlée de tofu et céleri sucré salé
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Tofu brouillé à l’indienne
20 分
Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia
1小時 45 分
Chili végétarien
1小時 5 分
Bolognaise de soja
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Chili sans viande
1小時