難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La marinade
- 300 g de tofu ferme, détaillé en dés
- 4 c. à soupe d'huile de sésame
- 2 c. à soupe de sauce de soja
La garniture
- 3 oignons nouveaux
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 400 g de céleri-rave, coupé en dés
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
- 1 c. à soupe d'huile d'olive, et un peu pour le wok
- 150 g de riz rouge
- 6 graines de cardamome
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 30 g de jus de citron
- 2 c. à soupe de miel
- 30 g de cassonade
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 c. à soupe de graines de sésame
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3077 kJ / 739 kcal
- 蛋白質
- 18 g
- 碳水化合物
- 51 g
- 脂肪
- 51 g
- 纖維
- 8 g
替代食譜
Chili sans viande
1h
Curry au tofu fumé
40min
Nouilles soba aux légumes et tofu
30min
Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu
25min
Boulettes de seitan et sauce aux câpres
1h 15min
Tofu façon grand-mère
3h
Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou
1h
Curry de lentilles aux épinards
40min
Chili végétarien
1h 5min
Aubergine au tofu
1h
Seitan à l'orange
1h
Curry de légumes au lait de coco
50min