難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g d'eau
- 1 pincée de gros sel
- 250 g de sarrasin décortiqué
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 30 g de noisettes décortiquées
- 80 g d'oignon doux, coupé en deux
- 500 g de tomates, coupées en morceaux
- 200 g de concombre, coupé en tronçons (1/2 concombre env.)
- 100 g de fenouil, coupé en morceaux
- 100 g de pois chiches en conserve, préalablement égouttés
- 30 g d'huile d'olive
- 20 g de jus de citron
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de mélange d'épices à taboulé ou à guacamole par exemple
- 40 g de raisins secs
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1857.5 kJ / 442 kcal
- 蛋白質
- 13.5 g
- 碳水化合物
- 60 g
- 脂肪
- 15.8 g
- 纖維
- 11 g
替代食譜
Salade d'épeautre au poulet
1h 15min
Salade de sarrasin aux poivrons et feta
50min
Salade de boulgour au fenouil et à l'orange
35min
Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange
30min
Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange
45min
Crackers danois aux graines
40min
Taboulé de brocoli et chou kale
35min
Salade tiède de butternut, épinards et chèvre
45min
Salade de sarrasin
25min
Sarrasin avec champignons
25min
Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre
45min
Buddha bowl d'automne
1h 5min