Curry à la mangue, pommes de terre, chou-fleur et noix de cajou

Curry à la mangue, pommes de terre, chou-fleur et noix de cajou

3.8 44 評分

準備 10 分

總時間 45 分

6 portions

食材

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
30 g de gingembre frais
1 c. à café de pâte de curry rouge
20 g d'huile d'olive
100 g de purée de tomates en conserve
400 g d'eau
500 g de pommes de terre coupées en morceaux
400 g de mangue
300 g de chou-fleur détaillé en bouquets
50 g de noix de cajou

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 62.5 mg

蛋白質 4.8 g

卡路里 1485.3 kJ / 224 kcal

脂肪 8.5 g

纖維 4.8 g

飽和脂肪 1.3 g

碳水化合物 29.3 g

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