難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Le riz
- 1300 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
- 25 g d'huile d'olive
- 300 g de riz basmati ou thaï
Le curry de légumes
- ½ c. à café de graines de coriandre
- ½ c. à café de graines de cumin
- ½ c. à café de graines de cardamome
- ½ c. à café de graines de moutarde
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 15 g de gingembre frais, détaillé en fines tranches
- 1 petit piment rouge frais, égrainé et coupé en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 400 g de lait de coco
- 200 g d'eau
-
1
cube de bouillon de légumes
或 1 c. à café bombée de fond de légumes maison - 2 c. à café de sel
- 600 g de pommes de terre farineuses, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 150 g de carottes, coupées en rondelles (1 cm)
- 150 g de chou-fleur, détaillé en bouquets
- 150 g de courgette, coupée en rondelles (1 cm)
- 100 g de petits pois surgelés
- 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1501.5 kJ / 358.7 kcal
- 蛋白質
- 8.7 g
- 碳水化合物
- 64.7 g
- 脂肪
- 5.5 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 6.7 g
- 鈉
- 1125.8 mg
替代食譜
Sauté de champignons
55min
Dahl de pois cassés
1h 55min
Dhal de lentilles corail
40min
Korma veggie aux noix de cajou
55min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
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Colombo de légumes
1h 5min
Couscous de légumes d’été aux abricots secs
1h 10min
Curry d'aubergine
50min
Riz biryani et raïta de concombre
50min
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
1h 5min
Tajine végétarien
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Curry de légumes au lait de coco
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