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Sopa de cebada perla y hongos

Sopa de cebada perla y hongos
4.4 15 評分
準備 10 分
總時間 50 分
10 porciones
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食材

  • 50 g de mantequilla
  • 115 g de zanahoria pelada y en trozos (aprox. 1 pieza)
  • 110 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo pelado
  • 80 g de apio en trozos
  • 140 g de poro en trozos
  • 200 g de cebada perlada
  • 1200 g de agua
  • 150 g de hongos cremini en rebanadas
  • 60 g de hongo shiitake seco previamente hidratados y en rebanadas
  • 1 cdita de concentrado de caldo de verdura
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • 1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
  • pan campesino en rebanadas

難易度

簡單

營養價值 每 1 porción

鈉 566 mg
蛋白質 6 g
卡路里 916 kJ / 218 kcal
脂肪 6 g
纖維 5 g
飽和脂肪 3 g
碳水化合物 38 g

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