Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

4.3 27 評分

準備 15 分

總時間 55 分

8 porción

食材

270 g de col de bruselas en mitades
480 g de calabacita en medias lunas (1 cm)
480 g de zanahorias peladas, rebanadas
85 g de aceite de oliva extra virgen
2 cditas de sal del himalaya o al gusto
2 ramitas de romero fresco
210 g de farro

210 g de trigo freekeh
720 g de agua
60 g de queso feta
3 - 5 ramitas de eneldo fresco
1 limón amarillo con zumo y cáscara
¼ cdita de sal o al gusto
¼ cdita pimienta negra molida o al gusto
eneldo fresco para adornar

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

鈉 641 mg

蛋白質 6 g

卡路里 1146 kJ / 273 kcal

脂肪 14 g

纖維 4 g

飽和脂肪 2 g

碳水化合物 34 g

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