Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado
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Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado
4.6 (14 評分 )
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食材

  • 50 g de mezcla de arroz salvaje
  • agua caliente para remojar
  • 30 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de hongos, frescos, en rebanadas
  • 40 g de poro, en rebanadas
  • 30 g de mantequilla vegetal, o vegana
  • 150 g de agua
  • 150 g de leche de coco
  • 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 1 cdita de orégano seco
  • ¼ cdita de sal
  • ¼ cdita de pimienta molida
  • perejil fresco, para adornar
  • ½ limón verde, cortados en cuartos
  • pan, cortadas en rebanadas, tostados, para servir
營養價值
每 1 porción
卡路里
2939.8 kJ / 702.6 kcal
蛋白質
15.7 g
碳水化合物
62.5 g
脂肪
38.8 g
飽和脂肪
24.9 g
纖維
6.9 g
鈉
626.9 mg

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