難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g de extracto de buey
- 35 g de mostaza de Dijon
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 2 dientes de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 1 - 2 tiras de piel de limón
- 20 g de zumo de limón
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g de aceite de oliva
- 1 pollo entero de corral o rural (aprox. 1800 g) limpio
- 2 manzanas en cuartos (sin semillas)
- 250 g de cebolla en trozos
- 120 g de mermelada de arándanos
- 100 g de vino blanco
- 1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 400 g de caldo de carne
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 300 - 500 g de patatas de guarnición
- 200 - 250 g de chalotas
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2100 kJ / 502 kcal
- 蛋白質
- 37.4 g
- 碳水化合物
- 33.7 g
- 脂肪
- 23.9 g
- 飽和脂肪
- 7.8 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 259.8 mg
替代食譜
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10小時
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1h 45min
Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)
7h 20min
Pollo relleno al vapor
1h 20 min
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1h 30min
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
1h 10min
Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala (HESTAN CUE)
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Pollo al vapor, kiwi, queso feta y kale en ensalada
30min
Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado
4小時
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
2h 25min
Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)
2h
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1h 40min