裝置與配件
Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz)
準備 10 分
總時間 1小時 10 分
4 raciones
食材
-
40 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
500 g de aguja de cerdo sin huesos en dados de 3 cm
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4 - 6 pellizcos de pimentón
-
200 g de zanahorias en trozos
-
30 g de hojas de perejil fresco
-
250 g de cebolla en rodajas
-
100 g de arroz salvaje
-
30 g de tomate concentrado
-
700 g de agua
-
½ cucharadita de comino molido
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
200 g de arroz de grano redondo
-
1 cucharadita de sal
-
40 g de ciruelas pasas sin hueso en mitades
-
5 g de hojas de salvia fresca
-
10 g de cilantro fresco
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
181.3 mg
蛋白質
36 g
卡路里
2917 kJ /
696 kcal
脂肪
28.3 g
纖維
10 g
飽和脂肪
8 g
碳水化合物
68 g
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